भावनिक खाण्याच्या बाबतीत सत्य

निराशाजनक ऑडिशननंतर आईस्क्रीमच्या पिंटमध्ये स्वत: ला गमावत आहे. कोविड -१ lock लॉकडाऊन दरम्यान स्ट्रेस बेकिंग. आपल्यापैकी बर्‍याचजणांना "भावनिक खाण्याचा" अनुभव आहे, प्रक्रिया करण्यासाठी किंवा तणावापासून विचलित करण्यासाठी अन्न वापरणे.

आम्ही भावनिक समर्थनासाठी आहाराकडे का दुर्लक्ष केले यामागील शास्त्रीय कारणे आहेत, असे आयले स्कूलमध्ये काम करणार्‍या नोंदणीकृत आहारतज्ञ मेरी साइकोसिया म्हणतात. लहानपणीच, जेव्हा मुलांना दुधाची गरज असते तेव्हा ते ओरडण्यास शिकतात, आणि प्रौढ असतानाही, जेव्हा आपण संकटात असतो तेव्हा आपण पोषण शोधतो. "आम्ही पुन्हा ती भावना हव्या त्या दिशेने जाऊ," ती म्हणते. "सहसा हे संरक्षण आहे किंवा कोणीतरी आमची काळजी घेत आहे."

जेव्हा आपल्याला आपल्या आयुष्यात सकारात्मकता आणण्याची आवश्यकता असते, तेव्हा कदाचित आपल्याकडे भावनिक जोड असलेल्या चांगल्या पदार्थांकडे परत येऊ शकता. मेलिसा मजुमदार, नॅशनल dietकॅडमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायटॅटिक्ससाठी नोंदणीकृत आहारशास्त्रज्ञ आणि लागू असलेल्या स्पष्टीकरण देणारी ही चव सुखदायक नसते. "ही अन्नाची अपेक्षा आहे, किंवा अन्नाशी संबंधित असलेल्या आठवणी."

स्वयंपाकासाठी अन्नाचा वापर करणे आपल्यासाठी मूळतः वाईट आहे ही एक मिथक आहे. नर्तकांसोबत काम करणार्‍या नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि क्रीडा पोषण तज्ज्ञ वॅल शॉनबर्ग म्हणतात की, आपल्यात तल्लफ किंवा काही पौष्टिक तत्त्वे नसल्यास आपण जगू शकणार नाही.

असे म्हटले आहे की भावनिक आहार हा इतर प्रतिकार करणार्‍या यंत्रणेच्या जागी वापरला गेला तर ते एक नमुना बनल्यास किंवा नकारात्मक विचारांनी किंवा अपराधीपणाने बनल्यास तो त्रासदायक ठरू शकतो. खाणे हे फक्त तणाव-धोक्याचे धोरण आहे आणि यामुळे केवळ तात्पुरते आराम मिळते. एम Mण्ड एमची बॅग खाली उतरवत असताना कदाचित आपल्या मनाला स्टेजची भीती वाटत असेल तर हे आपल्याला अधिक आत्मविश्वास देणारी आणि कामगिरी करण्यास तयार नसते.

“नोंदणीकृत आहारतज्ञ पोषणतज्ञ आणि टू द पॉइंट न्यूट्रिशनचे संस्थापक, रेचेल फाइन म्हणतात,“ जेव्हा आपण दु: खी होतो तेव्हा आपल्याला परिस्थितीत जे आराम मिळते ते अन्न अगदी अल्पकाळ टिकते. "प्रत्यक्षात ते मूळ कारण सोडवत नाही." निरोगी मार्गाने स्वत: ला शांत करण्यासाठी अन्न वापरण्याचे तीन मार्ग येथे आहेत.

आपले अन्न नियम स्क्रॅप करा
शोनबर्ग म्हणतात, "निराशा बर्‍याचदा बळी पडते." जेव्हा आम्ही अन्नावर प्रतिबंधित करतो तेव्हा ते आपल्याला फक्त त्यांची अधिक इच्छा निर्माण करते. "मग, जेव्हा आपण एक ब्राउनि, असे म्हणणे निवडता, तेव्हा आपण मनापासून आनंद घेण्यास आणि खरोखरच एक चव घेण्याऐवजी संपूर्ण पॅन खाणे संपवावे," ती म्हणते.

त्यानंतर, आपले "नियम" मोडल्याबद्दल आपल्याला दोषी किंवा लाज वाटेल ज्यामुळे केवळ चिंता, तणाव आणि नैराश्याची लक्षणे वाढतात, सायकोसिया म्हणतो. हे एक हानिकारक नमुना तयार करू शकते: निर्बंधामुळे अतिरेक होतो आणि त्यानंतर नकारात्मकता येते.

ठराविक पदार्थांबद्दल नकारात्मक विचारांना कसे प्रतिसाद द्यायचे हे शिकण्यासाठी कार्य करणे आवश्यक आहे, परंतु दीर्घकाळापर्यंत ते फायदेशीर आहे, असे फाइन सांगते. (हे आहारातज्ञांनी वापरलेल्या अंतर्ज्ञानाने खाण्यापिण्याचे एक मूलभूत सिद्धांत आहे. संशोधनाद्वारे समर्थित स्वत: ची काळजी घेणारी खाद्याची चौकट.)) '' मी खाद्यपदार्थाच्या भोवती स्वत: ला नियंत्रित करू शकत नाही '' हा विचार नियंत्रणाच्या अभावामुळे वाढत चालला आहे. ," ती म्हणते.

आपल्या आहारामध्ये कम्फर्ट फूड्स बनवा
आपल्या आवडत्या पदार्थांना मिठीत घ्या, शॉनबर्ग म्हणतात. उदाहरणार्थ, आपण लंच पॅक करत असाल तर मिष्टान्न किंवा पदार्थ घाला आणि आपल्या जेवणाने ते खाण्याची योजना करा. "त्या मार्गाने आपण ब्रेकिंग पॉइंटवर येईपर्यंत थांबण्याऐवजी आपण स्वत: ला त्यास परवानगी देत ​​आहात," असं ती म्हणाली. "या कुकीला मानसिक मदत करते अरेरे, मी ही कुकी घेऊ शकतो आणि त्याचा आनंद घेऊ शकतो, परंतु मी हे सर्व पौष्टिक आहारदेखील भरले." मजुमदार पुढे म्हणाले, “आपल्या आरामदायी अन्नांच्या आसपास नियंत्रण नसणे हा लाल झेंडा असू शकतो ज्यामुळे आपण इतरत्र आपल्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करीत नाही.

हे मूड-बूस्टिंग फूड्स वापरुन पहा
संशोधनात असे दिसून आले आहे की विशिष्ट पौष्टिक गोष्टींचा आपल्या मूडवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, सायकोसिया म्हणतात.

कार्बोहायड्रेटः प्रिय कार्ब सेरोटोनिन तयार करण्यासाठी मेंदूला उत्तेजित करतात, न्यूरोट्रांसमीटर जो आपला मूड, कल्याण आणि झोप नियंत्रित करतो.
ओमेगा fat फॅटी idsसिडस्: फॅटी फिश (सॅल्मन सारखे), अक्रोड, चिया बियाणे आणि फ्लेक्ससीड्स चिंताग्रस्त लक्षणे कमी करण्यासाठी दर्शविलेल्या या पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी acidसिडचे स्मार्ट स्त्रोत आहेत.
मॅग्नेशियम: भोपळा बियाणे, बदाम आणि काजूवर स्नॅकिंग हा खनिज मिळवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे, ज्यामुळे आपला रक्तदाब स्थिर होऊ शकतो आणि आपल्या मेंदूच्या त्या भागास ताणतणा .्या भागास मदत होईल.
आंबवलेले पदार्थ: आपल्या आतड्याचे आरोग्य आणि मेंदूच्या आरोग्यामध्ये एक मजबूत दुवा आहे. कोंबुका, किमची आणि दही सारख्या आंबवलेल्या पदार्थांचे सेवन केल्याने आपल्या आतड्यातील बॅक्टेरियांना संतुलित ठेवता येते आणि तणाव आणि चिंता कमी होते.
व्हिटॅमिन सी: संशोधन असे सूचित करते की व्हिटॅमिन सी चिंता पातळी कमी करू शकते आणि लोकांच्या मनःस्थिती सुधारू शकतो. लिंबूवर्गीय फळांव्यतिरिक्त, आपण ते किवीफ्रूट, घंटा मिरपूड, बटाटे (फक्त त्वचेलाच सोडून द्या) आणि अगदी ब्रसेल्स स्प्राउट्समधून देखील मिळवू शकता.
आपल्या विचारांकडे लक्ष द्या
आपण आपल्या फ्रीजमध्ये जाण्यापूर्वी आपल्याला खरोखर कोणते पदार्थ हवे आहेत याचा विचार करा. जर आपण आईस्क्रीमसाठी हॅन्कर्निंग करत असाल तर त्यास सन्मान द्या. सायकोसिआ म्हणतो, “हळूहळू गोष्टी कमी करा जेणेकरून आपण आपल्या इच्छेविषयी निर्णय घेऊ शकता.” चव आणि पोत यांची आवड घ्या, आपल्या उपासमारीच्या संकेत तपासण्यासाठी खाण्यासारखे विराम द्या आणि समाधानी झाल्यावर थांबा.

खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कसे वाटते या भावना तितकेच महत्त्वाचे आहे ज्याने तुम्हाला तिथे प्रथम स्थानावर आणले आहे, म्हणून आपल्या मानसिक स्टँडची नोंद घ्याखाल्ले, मजूमदार सूचित करतात. स्वत: ला विचारा: आपण थोडे अधिक आरामशीर आहात? आपण अन्नाचा आनंद घेतला? लक्षात ठेवा: आपल्या मानसिक ताणच्या स्त्रोताकडे जाण्यासाठी आपल्याला मानसिक आरोग्य व्यावसायिकांशी खोलवर खोदण्याची आवश्यकता असू शकते.