ଭାବପ୍ରବଣ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ସତ୍ୟ ଭାବପ୍ରବଣ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ସତ୍ୟ |

ଏକ ନ frustr ରାଶ୍ୟଜନକ ଅଡିସନ୍ ପରେ ନିଜକୁ ଏକ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ରେ ହରାଇବା | COVID-19 ଲକଡାଉନ୍ ସମୟରେ ଷ୍ଟ୍ରେସ୍ ବେକିଂ | ଚାପରୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କିମ୍ବା ବିଭ୍ରାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରି ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶଙ୍କର “ଭାବପ୍ରବଣ ଖାଇବା” ସହିତ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅଛି |

ଆଏଲି ସ୍କୁଲ ସହିତ କାମ କରୁଥିବା ପ registered ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ମେରୀ ସିଓସିସିଆ କୁହନ୍ତି, ଆମେ ବ emotional ଜ୍ reasons ାନିକ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫେରିଯିବା | ଛୋଟ ବୟସରୁ, ଶିଶୁମାନେ କ୍ଷୀର ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ସମୟରେ କାନ୍ଦିବାକୁ ଶିଖନ୍ତି, ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପରି, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଦୁ distress ଖରେ ଥାଉ, ଆମେ ପୋଷଣ ଖୋଜୁ | ସେ କୁହନ୍ତି, "ଆମେ ପୁନର୍ବାର ସେହି ଅନୁଭବ ଚାହୁଁଛୁ। ସାଧାରଣତ it ଏହା ସୁରକ୍ଷା କିମ୍ବା କେହି ଆମର ଯତ୍ନ ନେଉଛନ୍ତି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।

ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ତୁମ ଜୀବନରେ ସକାରାତ୍ମକତା ଆଣିବାକୁ ପଡିବ, ତୁମେ ଅନୁଭବ-ଭଲ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫେରି ଆସିବ ଯାହା ସହିତ ତୁମର ଭାବପ୍ରବଣତା ଅଛି | ଏହା କେବଳ ସ୍ taste ାଦ ନୁହେଁ, ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ତଥା ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଡାଏଟେଟିକ୍ସ ଏକାଡେମୀର ମୁଖପାତ୍ର ମେଲିସା ମଜୁମଦାର ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି। ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଆଶା, କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ସ୍ମୃତି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।

ଏହା ଏକ ପ th ରାଣିକ କଥା ଯେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆତ୍ମ-ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ inher ାଭାବିକ ଭାବରେ ଖରାପ ଅଟେ | ଯଦି ଆମର ଲୋଭ ନଥିଲା କିମ୍ବା କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଇଚ୍ଛା ନହୁଏ, ତେବେ ଆମେ ବଞ୍ଚି ପାରିବୁ ନାହିଁ ବୋଲି ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ତଥା ନୃତ୍ୟଶିଳ୍ପୀମାନଙ୍କ ସହ କାମ କରୁଥିବା କ୍ରୀଡ଼ା ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଭାଲ୍ ସ୍କୋନ୍ବର୍ଗ କୁହନ୍ତି।

ମଜୁମଦାର କୁହନ୍ତି, ଭାବପ୍ରବଣ ଖାଇବା ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ ଯଦି ଏହା ଅନ୍ୟ କପିଙ୍ଗ ପ୍ରଣାଳୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯଦି ଏହା ଏକ pattern ାଞ୍ଚାରେ ପରିଣତ ହୁଏ, କିମ୍ବା ଯଦି ଏହା ନକାରାତ୍ମକ ଚିନ୍ତାଧାରା କିମ୍ବା ଦୋଷ ସହିତ ଆସେ, ତେବେ ମଜୁମଦାର କୁହନ୍ତି | ଖାଇବା କେବଳ ଗୋଟିଏ ଚାପଗ୍ରସ୍ତ କ strategy ଶଳ, ଏବଂ ଏହା କେବଳ ଅସ୍ଥାୟୀ ଆରାମ ପ୍ରଦାନ କରେ | M & M ର ଏକ ବ୍ୟାଗ୍ ତଳକୁ ଖସିବା କ୍ଷଣେ ଆପଣଙ୍କ ମନକୁ ଷ୍ଟେଜ୍ ଡରରୁ ଦୂରେଇ ଦେଇପାରେ, ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସୀ ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବ ନାହିଁ |

ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ପୁଷ୍ଟିକ ବିଶେଷଜ୍ଞ ତଥା ଟୁ ଦି ପଏଣ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ରାହୁଲ ଫାଇନ୍ କୁହନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଆମକୁ ଦୁ distress ଖ ଲାଗେ ସେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟ ଆମକୁ ଯେଉଁ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ, ତାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟର ଅଟେ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ମୂଳ କାରଣର ସମାଧାନ କରୁନାହିଁ। ଏକ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ତିନୋଟି ଉପାୟ ଅଛି |

ତୁମର ଖାଦ୍ୟ ନିୟମକୁ ସ୍କ୍ରାପ୍ କର |

ଶୋନ୍ବର୍ଗ କୁହନ୍ତି, ବଞ୍ଚିତତା ପ୍ରାୟତ back ବ୍ୟାକଫାୟାର କରିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଉ, ଏହା କେବଳ ଆମକୁ ଅଧିକ ଇଚ୍ଛା କରେ | ସେ କୁହନ୍ତି, "ତାପରେ, ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ବ୍ରାଉନି ପାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କର, ତୁମେ ମନରୁ ଉପଭୋଗ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ସୁଗନ୍ଧିତ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ପୁରା ପ୍ୟାନ ଖାଇବା ଶେଷ କର |"

ଏହା ପରେ, ତୁମର "ନିୟମ" ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ତୁମେ ନିଜକୁ ଦୋଷ କିମ୍ବା ଲଜ୍ଜା ଅନୁଭବ କରିପାରିବ, ଯାହା କେବଳ ଚିନ୍ତା, ଚାପ ଏବଂ ଉଦାସୀନ ଲକ୍ଷଣକୁ ବ increases ାଇଥାଏ | ଏହା ଏକ କ୍ଷତିକାରକ pattern ାଞ୍ଚା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ: ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟପେୟକୁ ନେଇଥାଏ, ତା’ପରେ ନକାରାତ୍ମକତା |

ପୁନ res ସେଟ୍ କରିବା ଏବଂ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ନକାରାତ୍ମକ ଚିନ୍ତାଧାରାକୁ କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବାକୁ ହୁଏ ତାହା ଶିଖିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ମୂଲ୍ୟବାନ | (ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ନୀତି, ଡାଏଟିଟିସିଆନ୍ମାନଙ୍କ ଦ୍ used ାରା ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ସମର୍ଥିତ ସ୍ care ୟଂ ଯତ୍ନ ଖାଇବା framework ାଞ୍ଚା।) "ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ମୁଁ ନିଜକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବି ନାହିଁ" ସେହି ଚିନ୍ତାଧାରା ହିଁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଭାବକୁ ବ fuel ାଇଥାଏ | , ”ସେ କୁହନ୍ତି।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଆରାମଦାୟକ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାଣ କରନ୍ତୁ |

ଶୋନ୍ବର୍ଗ କୁହନ୍ତି, ତୁମର ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କର | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପ୍ୟାକ୍ କରୁଛନ୍ତି, ଏକ ମିଠା କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନ ସହିତ ଖାଇବାକୁ ଯୋଜନା କରନ୍ତୁ | ସେ କୁହନ୍ତି, "ସେପରି ଭାବରେ ତୁମେ ଏହାକୁ ପାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଉଛ," ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୁମେ ଏକ ବ୍ରେକିଙ୍ଗ୍ ପଏଣ୍ଟରେ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅପେକ୍ଷା କର | "ଏହା ସେହି ମାନସିକ ଖଣ୍ଡକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ 'ଓ ,, ମୁଁ ଏହି କୁକିକୁ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବି ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବି, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ମଧ୍ୟ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଭରିଲି।' ମଜୁମଦାର ଆହୁରି ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଆପଣଙ୍କର ଆରାମଦାୟକ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାହାରେ ରହିବା ଏକ ଲାଲ ପତାକା ହୋଇପାରେ ଯାହା ଆପଣ ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଆପଣଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁନାହାଁନ୍ତି |

ଏହି ମୁଡ୍-ବୁଷ୍ଟିଂ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |

ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ କେତେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆପଣଙ୍କ ମନୋବଳ ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସ: ପ୍ରିୟ କାର୍ବସ୍ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସେରୋଟୋନିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ମନୋବଳ, ସୁସ୍ଥତା ଏବଂ ନିଦକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ: ଫ୍ୟାଟି ମାଛ (ସଲମାନ ପରି), ଆଲୁଅ, ଚିଆ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଏହି ପଲିନସୁଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟିର ସ୍ମାର୍ଟ ଉତ୍ସ | ଏସିଡ୍ ଯାହା ଚିନ୍ତା ଲକ୍ଷଣକୁ ସହଜ କରିଥାଏ: କଖାରୁ ମଞ୍ଜି, ବାଦାମ ଏବଂ କାଜୁ ଉପରେ ସ୍ନାକ୍ କରିବା ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତଚାପକୁ ସ୍ଥିର କରିପାରେ ଏବଂ ଚାପର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କର ଅଂଶକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଦୃ strong ସଂଯୋଗ | କମ୍ବୁଚା, କିଚି ଏବଂ ଦହି ପରି ଖାଣ୍ଟି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥଳୀରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚାପ ଏବଂ ଚିନ୍ତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ: ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଚିନ୍ତା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ମନୋବଳକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଏହାକୁ କିୱିଫ୍ରୁଟ୍, ବେଲ ଲଙ୍କା, ଆଳୁ (କେବଳ ଚର୍ମ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ) ଏବଂ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରୁଟରୁ ପାଇପାରିବେ |

ତୁମର ଚିନ୍ତାଧାରା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅ |

ତୁମେ ଫ୍ରିଜରେ ବୁଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରକୃତରେ ଇଚ୍ଛା କରୁଛ ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କର | ଯଦି ଆପଣ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପାଇଁ ହ୍ୟାଙ୍କ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ସମ୍ମାନ ଦିଅନ୍ତୁ | ସାଇଓସିଆ କୁହନ୍ତି, ଜିନିଷଗୁଡିକୁ ମନ୍ଥର କର ଯାହା ଦ୍ you ାରା ତୁମେ ଯାହା ଚାହୁଁଛ ସେ ବିଷୟରେ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇ ପାରିବ। ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଭଲ ପାଅ, ତୁମର ଭୋକର ଚେକ୍ ସହିତ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଖାଇବାବେଳେ ବିରାମ ଦିଅ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କର ବନ୍ଦ କର |

ଖାଇବା ପରେ ତୁମେ କିପରି ଅନୁଭବ କରୁଛ ସେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେପରି ତୁମକୁ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ଆଣିଥିବା ଭାବନା, ତେଣୁ ତୁମର ମାନସିକତାକୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅ |

Losing yourself in a pint of ice cream after a frustrating audition. Stress baking during the COVID-19 lockdown. Most of us have experience with "emotional eating," using food to process or distract from stress.

There are scientific reasons why we turn to food for emotional support, says Marie Scioscia, a registered dietitian who works with The Ailey School. From a young age, babies learn to cry out when they need milk, and even as adults, we seek nourishment when we're in distress. "We tend to go towards wanting that feeling again," she says. "Usually it's protection or someone looking after us."

When you need to bring positivity into your life, you might return to feel-good foods you have an emotional connection to. It's not just the taste that's soothing, explains Melissa Majumdar, a registered dieti­tian and spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics. "It's the anticipation of the food, or the memories that have been associated with the food."

It's a myth that using food to self-soothe is inherently bad for you. If we didn't have cravings or desire certain nutrients, we wouldn't survive, says Val Schonberg, a registered dietitian and specialist in sports nutrition who works with dancers.

That said, emotional eating can become problematic if it's used in place of other coping mechanisms, if it becomes a pattern, or if it's accompanied by negative thoughts or guilt, Majumdar says. Eating is just one stress-busting strategy, and it only provides temporary relief. While downing a bag of M&M's might momentarily take your mind off of stage fright, it won't make you more confident and prepared performing.

"The comfort that food gives us in a situation when we feel distressed is very short-lived," says Rachel Fine, a registered dietitian nutritionist and founder of To The Pointe Nutrition. "It's not actually solving the root cause." Here are three ways to use food to self-soothe in a healthier way.

Scrap Your Food Rules

"Deprivation often backfires," Schonberg says. When we restrict foods, it only makes us desire them more. "Then, when you do choose to have, say, a brownie, you end up eating the whole pan instead of being able to mindfully enjoy and truly savor one," she says.

Afterwards, you might feel guilt or shame for breaking your "rules," which only increases anxiety, stress and depressive symptoms, Scioscia says. This can create a harmful pattern: Restriction leads to overeating, followed by negativity.

It takes work to reset and learn how to respond to negative thoughts about certain foods, but it's worth it in the long run, Fine says. (This is actually a key principle in intuitive eating, a research-backed self-care eating framework used by dietitians.) "That thought of 'I can't control myself around foods' is the very thing that is fueling the lack of control," she says.

Build Comfort Foods Into Your Diet

Embrace your favorite foods, Schonberg says. For example, if you're packing a lunch, include a dessert or treat, and plan to eat it with your meal. "That way you're giving yourself permission to have it," rather than waiting until you're at a breaking point, she says. "It helps that mental piece of 'Oh, I can have and enjoy this cookie, but I also filled up on all this nutritious food, too.' " Feeling out of control around your comfort foods can be a red flag that you're not meeting your nutritional needs elsewhere, Majumdar adds.

Try These Mood-Boosting Foods

Research has shown that certain nutrients can have a positive effect on your mood, says Scioscia.

• Carbohydrates: Beloved carbs stimulate the brain to produce serotonin, a neurotransmitter that regulates your mood, well-being and sleep.
• Omega-3 fatty acids: Fatty fish (like salmon), walnuts, chia seeds and flaxseeds are smart sources of this polyunsaturated fatty acid that's shown to ease anxiety symptoms.
• Magnesium: Snacking on pumpkin seeds, almonds and cashews is a great way to get this mineral, which can stabilize your blood pressure and help the part of your brain that responds to stress.
• Fermented foods: There's a strong link between your gut health and your brain health. Eating fermented foods like kombucha, kimchi and yogurt can help balance the bacteria in your gut, and potentially reduce stress and anxiety.
• Vitamin C: Research suggests that vitamin C can lower anxiety levels and improve people's moods. Besides citrus fruits, you can get it from kiwifruit, bell peppers, potatoes (just leave the skin on) and even brussels sprouts.

Pay Attention to Your Thoughts

Think about what foods you're really craving before you dive into your fridge. If you're hankering for ice cream, honor that. "Slow things down so you can make decisions about what you want," Scioscia says. Savor the taste and texture, pause as you eat to check in with your hunger cues, and stop when you feel satisfied.

How you feel after eating is just as important as the emotions that brought you there in the first place, so take note of your mental state, Majumdar suggests. Ask yourself: Do you feel a little bit more relaxed? Did you enjoy the food? Remember: You may need to dig deeper with a mental health professional to get to the source of your stress.