உணர்ச்சி உணவைப் பற்றிய உண்மை

ஒரு வெறுப்பூட்டும் ஆடிஷனுக்குப் பிறகு ஐஸ்கிரீம் ஒரு பைண்டில் உங்களை இழக்கிறீர்கள். COVID-19 பூட்டுதலின் போது அழுத்த பேக்கிங். நம்மில் பெரும்பாலோர் "உணர்ச்சிபூர்வமான உணவை" அனுபவித்திருக்கிறார்கள், உணவைப் பயன்படுத்தி செயலாக்க அல்லது மன அழுத்தத்திலிருந்து திசைதிருப்பலாம்.

உணர்ச்சிபூர்வமான ஆதரவிற்காக நாங்கள் உணவுக்கு திரும்புவதற்கு அறிவியல் காரணங்கள் உள்ளன என்று தி அய்லி பள்ளியில் பணிபுரியும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் மேரி சியோசியா கூறுகிறார். சிறு வயதிலிருந்தே, குழந்தைகளுக்கு பால் தேவைப்படும்போது கூக்குரலிடுவதைக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள், பெரியவர்களாக இருந்தாலும், நாம் துன்பத்தில் இருக்கும்போது ஊட்டச்சத்தை நாடுகிறோம். "நாங்கள் மீண்டும் அந்த உணர்வை விரும்புவதை நோக்கி செல்கிறோம்," என்று அவர் கூறுகிறார். "பொதுவாக இது பாதுகாப்பு அல்லது யாராவது நம்மை கவனித்துக்கொள்வது."

உங்கள் வாழ்க்கையில் நேர்மறையான தன்மையைக் கொண்டுவர வேண்டியிருக்கும் போது, ​​நீங்கள் உணர்ச்சிபூர்வமான தொடர்பைக் கொண்ட உணர்வு-நல்ல உணவுகளுக்குத் திரும்பலாம். இது இனிமையான சுவை மட்டுமல்ல, பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவியல் அகாடமிக்கு பொருந்தும் மெலிசா மஜும்தார் விளக்குகிறார். "இது உணவின் எதிர்பார்ப்பு, அல்லது உணவோடு தொடர்புடைய நினைவுகள்."

சுய-ஆற்றலுக்கு உணவைப் பயன்படுத்துவது உங்களுக்கு இயல்பாகவே மோசமானது என்பது ஒரு கட்டுக்கதை. எங்களிடம் பசி அல்லது சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லையென்றால், நாங்கள் பிழைக்க மாட்டோம் என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும், நடனக் கலைஞர்களுடன் பணிபுரியும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான வால் ஷொன்பெர்க் கூறுகிறார்.

உணர்ச்சி உண்பது மற்ற சமாளிக்கும் வழிமுறைகளுக்குப் பதிலாக பயன்படுத்தப்பட்டால், அது ஒரு மாதிரியாக மாறினால், அல்லது எதிர்மறையான எண்ணங்கள் அல்லது குற்ற உணர்ச்சியுடன் இருந்தால் அது சிக்கலாகிவிடும் என்று மஜும்தார் கூறுகிறார். உணவு என்பது ஒரு மன அழுத்தத்தைத் தூண்டும் உத்தி மட்டுமே, இது தற்காலிக நிவாரணத்தை மட்டுமே வழங்குகிறது. எம் & எம் இன் ஒரு பையைத் தாழ்த்தும்போது, ​​உங்கள் மனதை மேடை பயத்தில் இருந்து சிறிது நேரத்தில் விலக்கிவிடக்கூடும், இது உங்களுக்கு அதிக நம்பிக்கையுடனும், தயாரிக்கப்பட்ட செயல்திறனுக்கும் இடமளிக்காது.

"நாங்கள் துன்பப்படுகையில் ஒரு சூழ்நிலையில் உணவு நமக்கு அளிக்கும் ஆறுதல் மிகக் குறுகிய காலம்" என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் டூ தி பாயிண்ட் நியூட்ரிஷனின் நிறுவனருமான ரேச்சல் ஃபைன் கூறுகிறார். "இது உண்மையில் மூல காரணத்தை தீர்க்கவில்லை." ஆரோக்கியமான வழியில் சுய-ஆற்றலுக்கு உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான மூன்று வழிகள் இங்கே.

உங்கள் உணவு விதிகளை அகற்றவும்
"பற்றாக்குறை பெரும்பாலும் பின்வாங்குகிறது," ஷொன்பெர்க் கூறுகிறார். நாம் உணவுகளை கட்டுப்படுத்தும்போது, ​​அது அவற்றை அதிகமாக விரும்புகிறது. "பின்னர், நீங்கள் ஒரு பிரவுனியைக் கொண்டிருப்பதைத் தேர்வுசெய்யும்போது, ​​மனதை ரசிக்கவும், உண்மையிலேயே ரசிக்கவும் முடியாமல் முழு பான் சாப்பிடுவீர்கள்" என்று அவர் கூறுகிறார்.

பின்னர், உங்கள் "விதிகளை" மீறியதற்காக நீங்கள் குற்ற உணர்ச்சியையும் அவமானத்தையும் உணரக்கூடும், இது கவலை, மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வு அறிகுறிகளை மட்டுமே அதிகரிக்கும், சியோசியா கூறுகிறார். இது ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் வடிவத்தை உருவாக்கலாம்: கட்டுப்பாடு அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து எதிர்மறையானது.

சில உணவுகளைப் பற்றி எதிர்மறையான எண்ணங்களுக்கு எவ்வாறு பதிலளிப்பது என்பதை மீட்டமைப்பதற்கும் கற்றுக்கொள்வதற்கும் இது வேலை எடுக்கும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு இது மதிப்புக்குரியது, ஃபைன் கூறுகிறது. . ," அவள் சொல்கிறாள்.

உங்கள் உணவில் ஆறுதல் உணவுகளை உருவாக்குங்கள்
உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளைத் தழுவுங்கள், ஷொன்பெர்க் கூறுகிறார். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் மதிய உணவைக் கட்டிக்கொண்டிருந்தால், ஒரு இனிப்பு அல்லது விருந்தைச் சேர்த்து, அதை உங்கள் உணவோடு சாப்பிடத் திட்டமிடுங்கள். "அந்த வழியில் நீங்கள் அதை வைத்திருக்க அனுமதி அளிக்கிறீர்கள்," நீங்கள் ஒரு முறிக்கும் கட்டத்தில் காத்திருப்பதை விட, அவர் கூறுகிறார். "ஓ, இந்த குக்கீயை நான் அனுபவித்து அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் இந்த சத்தான உணவை நான் நிரப்பினேன்." "உங்கள் ஆறுதல் உணவுகளைச் சுற்றி கட்டுப்பாட்டை மீறுவது ஒரு சிவப்புக் கொடியாக இருக்கலாம், அது உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை வேறு எங்கும் பூர்த்தி செய்யவில்லை, மஜும்தார் மேலும் கூறுகிறார்.

இந்த மனநிலை அதிகரிக்கும் உணவுகளை முயற்சிக்கவும்
சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் மனநிலைக்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, சியோசியா கூறுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: உங்கள் மனநிலையையும், நல்வாழ்வையும், தூக்கத்தையும் கட்டுப்படுத்தும் நரம்பியக்கடத்தியான செரோடோனின் தயாரிக்க அன்பான கார்ப்ஸ் மூளையைத் தூண்டுகிறது.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: கொழுப்பு மீன்கள் (சால்மன் போன்றவை), அக்ரூட் பருப்புகள், சியா விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை ஆகியவை இந்த பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலத்தின் ஸ்மார்ட் ஆதாரங்கள் ஆகும், இது கவலை அறிகுறிகளை எளிதாக்குகிறது.
மெக்னீசியம்: பூசணி விதைகள், பாதாம் மற்றும் முந்திரி ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுவது இந்த கனிமத்தைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும், இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தவும், மன அழுத்தத்திற்கு பதிலளிக்கும் உங்கள் மூளையின் ஒரு பகுதிக்கு உதவும்.
புளித்த உணவுகள்: உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு வலுவான தொடர்பு உள்ளது. கொம்புச்சா, கிம்ச்சி மற்றும் தயிர் போன்ற புளித்த உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை சமப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைக்கும்.
வைட்டமின் சி: வைட்டமின் சி பதட்டத்தின் அளவைக் குறைத்து மக்களின் மனநிலையை மேம்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர, கிவிஃப்ரூட், பெல் பெப்பர்ஸ், உருளைக்கிழங்கு (தோலை மட்டும் விட்டு விடுங்கள்) மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்றவற்றிலிருந்தும் நீங்கள் பெறலாம்.
உங்கள் எண்ணங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீராடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் உண்மையில் விரும்பும் உணவுகள் பற்றி சிந்தியுங்கள். நீங்கள் ஐஸ்கிரீமுக்காக விரும்பினால், அதை மதிக்கவும். "விஷயங்களை மெதுவாக்குங்கள், இதனால் நீங்கள் விரும்புவதைப் பற்றி முடிவுகளை எடுக்க முடியும்" என்று சியோசியா கூறுகிறார். சுவை மற்றும் அமைப்பை விரும்புங்கள், உங்கள் பசி குறிப்புகளைச் சரிபார்க்க நீங்கள் சாப்பிடும்போது இடைநிறுத்தவும், நீங்கள் திருப்தி அடையும்போது நிறுத்தவும்.

சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பது உங்களை முதன்முதலில் அங்கு கொண்டு வந்த உணர்ச்சிகளைப் போலவே முக்கியமானது, எனவே உங்கள் மனநிலையை கவனியுங்கள்சாப்பிட்டார், மஜும்தார் அறிவுறுத்துகிறார். உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் சற்று நிதானமாக உணர்கிறீர்களா? நீங்கள் உணவை ரசித்தீர்களா? நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உங்கள் மன அழுத்தத்தின் மூலத்தைப் பெற நீங்கள் ஒரு மனநல நிபுணருடன் ஆழமாக தோண்ட வேண்டியிருக்கும்.